Tortino di mele della Val di Non

Dose per 13/14 formine

Ingredienti

3 uova
180 gr di zucchero
100 gr di olio di semi di girasole
125 gr di yogurt magro
150 gr di farina 00
1/2 bustina di lievito per dolci
6 mele a dadi

esecuzione

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio di semi e quindi lo yogurt.
Addizionare la farina setacciata assieme al lievito. In fine le mele.
Inserire il composto ottenuto nelle formine precedentemente vaporizzate con spray antiaderente e cuocere per 25 minuti a 170 °C .

La ricetta è molto facile quanto gustosa e potete conludere il piatto dressando con della salsa vaniglia classica, una cialda di mela e del gelato alla cannella.


Chef Andrea Piobbici

.