venerdì 6 febbraio 2009

CONDIMENTI SUSHI

Shō-yu . しょうゆ, o 醤油, 正油. Salsa di soia.
Wasabi . Pasta di rafano verde.
Gari . Zenzero dolce sott'aceto
Shiso
Mirin  (vino di riso dolce, noto come "sake dolce")