GELATO AL PAKOJET

GELATO AL FIOR DI LATTE PER PAKOJET

INGREDIENTI
1 L DI PANNA
2 L DI LATTE
600 GR DI ZUCCHERO

PORTARE AD EBOLLIZIONE IL LATTE CON LO ZUCCHERO.
AGGIUNGERE QUINDI LA PANNA FRESCA.
GELARE


BASE PER GELATO ALLA FRUTTA PER PAKOJET

1 L DI ACQUA
150 GR DI ZUCCHERO
BUCCIA DI 1 LIMONE
POLPA DI FRUTTA FRESCA PASSATA.

PORTARE AD EBOLLIZIONE L'ACQUA CON LO ZUCCHERO E LA BUCCIA DI LIMONE.
AGGIUNGERE QUINDI LA POLPA DI FRUTTA PASSATA.
CONGELARE