PICCOLA PASTICCERIA: PETITE BEURRE

ingredienti



660 gr di burro

240 gr di zucchero a velo

3 uova

900 gr di farina

aromi vari a piacere



PROCEDIMENTO



mettere nella sbattitrice il burro con lo zucchero, far montare il tutto per bene quindi aggiungere le uova uno alla volta.infine la farina



Mettere l'impasto nel sac a poche con la bocchetta rigata e formare su di una piccola placca imburrata o coperta con carta da forno dei piccola biscotti,decorare con ciliege,pinoli,mandorle etc...

onfornare a 200°



chef Andrea Piobbici