SAN VALENTINO:CIOCCOLATO ED ARMONIA

MENù San Valentino




Amouse bouche e Prosecco D.O.C. con piccoli cuori ripieni Maglio
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Guacamole in manto di merluzzo affumicato con crostini al mais e piccole losanghe di toscano brown Amadei

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riso venere al salto con code di scampi, cocco e polvere di Galak

tagliatelle al cacao amaro del brasile coi porcini

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filetto di manzo bardato su verdure piccanti dressing allo zafferano e guanaja 70% Valrhona

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tortino al cioccolato fondente al cuore, frutto della passione e aspic al vino di Termeno


BUON SAN VALENTINO A TUTTI


CHEF ANDREA PIOBBICI